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酒店餐飲部服裝有哪些特征

返回列表 來源: 發(fā)布日期: 2018.07.04
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酒店有客房部和餐飲部兩大核心部門,整個酒店中,酒店服裝顏色是最美的色調也是最顯眼。餐飲部有中餐廳、西餐廳等到不同類別。中餐廳和西餐廳的裝修風格也不一樣,所以酒店服裝款式顏色選取也不相同。酒店餐館部是提供用餐、喝茶和咖啡和服務部門。俗話說麻雀雖小但五臟俱有。酒店餐飲部也不列外, 餐飲部主要分為廚師、傳菜員、服務員、迎賓、餐飲部經(jīng)理等。下面有金剪子小編為大家分享酒店餐飲部服裝有哪些特征。

酒店餐飲部服裝有哪些特征

一:酒店廚師

1.在高檔酒店中,廚房分工嚴密酒店,酒店餐飲部服裝的特征有哪些從大廚、二廚到配菜、小工等都不同。

2.廚師服裝以清潔素凈、簡單大方為主。

二:酒店傳菜員

1.負責從廚房將菜送至餐廳上菜臺的工作,多為男性,形象有別于服務員。

2.其服裝一身不宜過于醒目,以免以服務員混淆。

三:酒店服務員

1.負責點菜、上菜等服務,要求形象親切宜人,悅目大方。

2.酒店服裝設計空間大,最能體現(xiàn)特色,風格各異。

四:酒店迎賓員

1.禮儀性的接待服務,形象上要求華貴靚麗,體現(xiàn)酒店的高檔感,屬于招牌形象。

2.酒店服裝分中西式,多為華麗的禮服、旗袍等。

五:酒店餐廳經(jīng)理

1.統(tǒng)管餐飲部事務,處理客人意見、要求等。要求形象識別度高,可信。

2.酒店服裝多為較正統(tǒng)的套裝形式。

酒店餐飲部服裝有哪些特征

閱讀酒店餐飲部服裝有哪些特征明白了酒店餐飲部從服裝設計到酒店風格都有自己獨特設計。在酒店制服就是一個部門的號召力。酒店餐飲部服裝就像一面旗幟,帶領著部門走向新的高層。

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